Anpil etid yo te montre ke tomat (tomat) gen pwopriyete anti-kansè. Yon etid resan bay prèv plis ke ekstrè tomat ka trete e menm anpeche kansè nan gastric. Chèchè nan peyi Etazini ak Itali te jwenn ke ekstrè a plen nan de varyete tomat (San Marzano ak Corbarino) anpeche kwasans lan nan selil kansè gastrik ak inibit karakteristik malfezan yo.
Ko-otè a nan etid la, Pwofesè Antonio Giordano, direktè nan Enstiti a Sbarro nan Medikilè molekilè nan tanp University nan Philadelphia, ak kòlèg li pibliye dènye rechèch yo nan Journal of Fizyoloji selilè. Dapre Sosyete Ameriken Kansè a, yo te dyagnostike sou 28,000 ka kansè nan vant nan Etazini ane sa a. Kansè nan gastric se pi komen nan mitan laj ak granmoun aje moun. Apeprè 60% nan pasyan konfime ki gen kansè gastrik yo se 65 ane ki gen laj oswa ki pi gran.
Syans anvan yo montre ke konpoze yo te jwenn nan tomat, tankou likopèn, yon karotenoid ki fè tomat wouj, ka ede kansè goumen.
Sepandan, Pwofesè Giordano ak kòlèg li yo te note ke rechèch sou efè antikanse yo nan tomat antye te raman wè, epi yo te kòmanse atake espas sa a nan etid sa a. Ekstrè tomat anpeche kwasans gastric selil kansè Pou jwenn rezilta yo, chèchè yo egzamine efè de de ekstrè nan San Marzano ak Corbarino sou liy selil gastric kansè.
Yo te jwenn ke chak ekstrè pa sèlman anpeche kwasans lan nan gastric selil kansè, men tou entèfere ak metastaz la nan selil kansè. Anplis de sa, chèchè yo te jwenn ke efè a anti-kansè nan ekstrè tomat antye pa te espesifikman aplike nan yon konpoze patikilye. "Efè anti-timè yo pa parèt yo dwe ki gen rapò ak yon eleman espesifik (tankou likopèn) ak sanble yo endike ke efè anti-kansè nan tomat se an jeneral efikas," ko-otè nan etid la, Melcogliano, Itali. Daniela Barone nan sant rechèch la te di.
Chèchè yo di rezilta yo sijere ke ekstrè tomat ka ede anpeche ak trete kansè nan vant.