Nan dènye ane yo, ak amelyorasyon nan konsyans sante, anpil moun te kòmanse peye atansyon sou danje sante ki genyen nan sik, ki ka akselere aje, lakòz obezite, e menm ipèrlipidemi, dyabèt, kansè, maladi andokrin, elatriye, men li se toujou difisil reziste anba tantasyon an nan dous, se konsa anpil pratik yo te kòmanse Anpil bwason ranplasan sik ak desè yo te lanse, prezante kontni kalori ki ba ak yon gou dous. Espesyalman ak apèl la pou rediksyon sik, "ranplasan sik" te piti piti atire atansyon. Men, èske ranplasan sik ak sik vrèman yon bon chwa pou ranplase sik?
Ranplasan sik, ke yo rele tou sik, jan non an sijere, se ranplasan ki ka ranplase sik. Gen anpil kalite epi yo gen pwopriyete dous ak ba kalori. Diferan sik gen gou diferan, ki ka plizyè dizèn a dè santèn de sikwoz. Se poutèt sa, osi lontan ke yo ajoute yon ti kantite, dous vle a ka reyalize, kidonk li se souvan itilize kòm yon ranplasan pou sikwoz ak ajoute nan manje, ak kalori yo pi ba pase sa yo ki nan sikwoz, oswa menm neglijab. Bwè "zewo-kalori" la te parèt. Pwodwi ki gen mwens pase 5 kalori pou chak 100ml ka make "zewo kalori".
Sikre ki soti nan sous natirèl, sa ki komen yo se:
Stevia:Ekstrè nan remèd fèy Compositae, li se 200 a 300 fwa pi dous pase sikwoz, ak kalori li yo prèske neglijab.
Eritritol:Epitou li te ye kòm erythritol, li egziste nan anpil fwi (rezen, pwa, elatriye) epi li se sitou itilize kòm yon edulkoran ki ba kalori ak amelyore gou nan aditif manje. Dous eritritol la se sikwoz. 70 pousan nan pwodiksyon kalori a, 1 gram kalori se apeprè 0.4 kcal, US Food and Drug Administration (FDA), Inyon Ewopeyen an ak Japon menm pèmèt yo make li kòm 0. kcal/g, ki ka di li prèske pa gen kalori.
Sorbitol:Konnen tou kòm sorbitol, li gen yon santiman entérésan epi li souvan itilize pou fè chiklèt moulen oswa sirèt san sik. Apre manje, li ap toujou jenere kalori, epi li se yon edulkoran nitritif. 1 gram nan kalori se apeprè 2.6 kalori, ak dous la se apeprè mwatye nan sikwoz.
Xilitol:Li se yon edulkoran natirèl souvan ekstrè nan Birch, mayi, bagas ak lòt plant. Li fè pati alkòl sik. Li pral pwodwi yon santiman fre nan bouch la epi li pa pral lakòz dan pouri. Se poutèt sa, li se souvan itilize nan chiklèt moulen oswa bouch la fre gen pastilles, men xylitol ap toujou jenere chalè apre yo fin manje, 1 gram nan chalè se apeprè 2.4 kalori, ak dous la se konparab ak sikwoz, apeprè 90 pousan nan sikwoz.
Pou pwodwi ki gen rapò, tanpri vizite sit entènèt nou an: https://www.greenspringshop.com/sweetener/
Tel: plis 86-29-88313578