Non pwodwi: beta karotèn
Pwopriyete: jòn poud ak odè ti tay
Entwodiksyon nan beta karotèn:
1. Kòm yon kalite manjib lwil oliv-idrosolubl pigman, β-karotèn gen nan yon pakèt domèn koulè soti nan wouj nan jòn akòz diferans lan nan konsantrasyon, kidonk li se trè cho akeyi pa endistri a manje. Li trè apwopriye pou devlopman pwodwi ak lwil pwoteyin, tankou: magarin, kapsil, pwodwi rafinaj paste pwason, pwodwi vejetaryen, viraj nan nouy enstantane, elatriye.
2. β-karotèn trete ak microcapsules ka konvèti nan dlo-idrosolubl pigman, ki ka itilize nan prèske tout manje. Beta-karotèn se yon eleman nitritif trè san danje. Li se moun rich nan asid amine, vitamin, natirèl faktè idrate, eleman tras ak lòt sibstans ki sou biyolojik aktif.
3. β-karotèn se youn nan karotenoid yo, epi tou li se yon konpoze zoranj grès-idrosolubl. Li se pigman ki pi komen e ki pi estab nan lanati. Egziste nan anpil manje natirèl tankou: legim vèt, pòmdetè, kawòt, epina, papay, mango, elatriye, rich yo nan β-karotèn.
4. Karotèn se yon antioksidan ki gen yon efè detoxifying epi li se yon eleman nitritif endispansab pou kenbe sante moun. Li gen fonksyon enpòtan nan anti-kansè, prevansyon nan kadyovaskilè maladi, katarat ak antioksidan, e konsa anpeche aje ak plizyè maladi dejeneratif.
Itilizasyon Beta karotèn:
1. Sitou itilize nan manje, pwodwi sante ak medikaman;
2. comestible pigman zoranj; aktivis nitrisyonèl. Sitou itilize nan magarin, nouy, patisri, bwason ak manje sante;
3. Kòm yon nitrisyon fortifier ak koloran manje. Lachin di ke li kapab itilize pou tout kalite manje, ak itilize nan kantite apwopriye dapre bezwen pwodiksyon;
4. Kòm manje vitamin nitrisyon fortifier ak koloran;
5. Sipleman nitrisyonèl ak pigman;
6. Dwòg, manje ak aditif manje. Sipleman nitrisyonèl ak pigman.
Baj popilè: klas alimantè beta karotèn, Lachin, nati, founisè, manifaktirè, faktori, meyè kalite, pi bon pri, 100% natirèl, echantiyon gratis, pou kasher, pou halal
