Ekstrè stvyase yon edulkoran natirèl, sitou ki konpoze de glikozid stevyol. Li se lajman ki itilize nan bwason.
An tèm de aplikasyon, li ka ranplase sik tradisyonèl tankou sikwoz ak fruktoz pou ogmante dous. Akòz kontni kalori ki ba li yo, li apwopriye pou ajoute nan sik ki ba oswa bwason san sik pou satisfè demann konsomatè yo pou dous pandan y ap diminye konsomasyon kalori. Anplis, li gen karakteristik dous segondè, anjeneral 200-300 fwa pi dous pase sikwoz, kidonk sèlman yon ti kantite adisyon nesesè pou reyalize dous la vle. An tèm de estabilite, ekstrè stevia relativman ki estab anba diferan tanperati ak anviwònman pH, ki pèmèt li kenbe dous li yo anba divès kalite pwosesis bwason ak kondisyon depo.
1.Pure ji fwi bwason
Ji zoranj
Pou bwason pi bon kalite ji zoranj, akòz kontni sik natirèl li yo,ekstrè steviase sitou itilize amelyore dous kòmsadwa. Anjeneral, ajoute 0.04-0.08 gram pou 100 mililit pi apwopriye. Kantite lajan adisyon sa a ka kenbe gou orijinal la nan ji zoranj pandan y ap fè gou a pi dou ak dous. Paske twòp adisyon ka maske bon sant frwiti ak gou natirèl nan ji zoranj tèt li, fè gou a anòmal.
Ji pòm
Ji pòm li menm gen yon dous relativman wo, epi kantite ekstrè stevia ajoute ka kontwole nan 0.03-0.06 gram pou chak 100 mililit. Sa a ka amelyore dous pandan y ap evite twòp dous epi kenbe gou fre ji pòm. Anplis, kèk eleman asid ak lòt konpoze gou nan ji pòm pa pral anpil afekte pa kantite lajan adisyon sa a, ki ka kenbe balans lan gou an jeneral nan ji pòm.
Ji rezen
Dous nan ji rezen varye akòz faktè tankou varyete rezen. Pou bwason ji rezen jeneral, ajoute 0.05-0.09 gram ekstrè stevia pou chak 100 mililit pi apwopriye. Ranje sa a ka amelyore dous nan ji rezen, fè gou a pi entans, ak kowòdone ak bon sant fwi a, asidite, elatriye nan ji rezen amelyore eksperyans nan gou an jeneral.
2.Konpoze bwason ji fwi
Frèz mitil konpoze ji
Ji konpoze sa a gen gou dous ak tounen nan frèz ak bon sant frwiti rich nan blueberries. Kantite ekstrè stevia ajoute ka ant 0.06-0.1 gram pou chak 100 mililit. Akòz prezans divès kalite asid òganik ak konpozan gou nan ji fwi konpoze, kantite lajan adisyon sa a ka balanse gou a tounen ak dous nan ji a, pandan y ap diminye pwoblèm nan kalori segondè ki te koze pa adisyon a nan yon gwo kantite sikwoz, sa ki pèmèt konsomatè yo. jwi bon sant fwi rich pandan y ap santi tou dous ki apwopriye a.
Ji konpoze fwi twopikal (tankou mango, anana, fwi pasyon)
Sa a ki kalite ji konpoze gen yon gou fò ak asidite segondè ak dous. Ajoute 0.07-0.11 gram ekstrè stevia pou chak 100 mililit pi apwopriye. Li posib pou ajiste dous la nan yon nivo ke konsomatè pito pandan y ap asire ekspozisyon an plen nan gou konplèks nan fwi twopikal, espesyalman pou moun ki santi ke fwi twopikal yo gen pi wo asidite natirèl ak espere ogmante dous. Montan adisyon sa a ka satisfè bezwen yo byen.
3.Ji fwi legim bwason konpoze (tankou ji pòm kawòt)
Bwason sa a gen tou de eleman nitritif legim ak dous fwi. Ajoute 0.04-0.07 gram nanekstrè steviapou chak 100 mililit pi apwopriye. Paske gou nan legim ka gen yon sèten enpak sou gou an jeneral, li nesesè dous ki apwopriye pou balans li. Kantite adisyon sa a ka bay bwason an yon sèten palatabilite san yo pa maske gou legim la, sa ki fè li pi fasil pou konsomatè yo aksepte sa a bwason ki gen anpil eleman nitritif men relativman konplèks.
Li ta dwe remake ke kantite lajan an adisyon optimal ka varye selon faktè tankou bon jan kalite a nan engredyan ji ki soti nan diferan mak, teknik pwosesis, ak preferans gou konsomatè yo. Nan aplikasyon pratik, ajisteman apwopriye bezwen fè.
Nou se yon founisè edulkoran natirèl ak founisè solisyon rediksyon sik. Nou ka bay espesifikasyon divès kalite stvya, aluloz poud ak siwo, eritritol,Ekstrè fwi mwàn,Bio ki baze sou D-Mannoz Powder, D-Tagatose elatriye.
Si w enterese nan ranplasan sik natirèl nou yo, tanpri kontakte nou.sale@greenspringbio.com